Tartufi i freskët italian: tartuf i zi veror, tartuf i zi i vjeshtës, tartuf i zi i çmuar, tartuf i bardhë Alba, tartuf Bianchetto.
Shfaqen 5 rezultate
Masat 20-50 gram qmimi 1.700 euro kg
50-90 gram qmimi 2.000 euro kg
90-150 gram 2.300 euro kg
Porosia minimale 200 gram
Të përfshira kostot e transportit
Dërgo një mesazh në WhatsApp ose dërgoni një email tek porosi@truffleat.com duke specifikuar madhësinë e dëshiruar të tartufit.
Tartufi i zi i vjeshtës (Tuber Uncinatum Chatin) i njohur gjithashtu si Tartufi i Zi Uncinato ose Tartufi i Zi Burgundy është i shkëlqyeshëm kur përdoret në pjatat e para dhe rizotot, ose për të shoqëruar pjatat me mish. Ai është gjithashtu një burim i vitaminave, mineraleve dhe antioksidantëve, duke e bërë atë një zgjedhje ideale për një dietë të shëndetshme.
Tartufi i zi i dimrit ose Tuber Brumale Vittadini ngatërrohet lehtësisht me tartufin e zi të çmuar. Sipërfaqja është kafe e zezë me lytha të vogla, ndërsa gleba është e errët me damarë mermeri. Aroma është intensive dhe e qëndrueshme me tonalitete myzeqare, dhe në variantin e arrëmyshkut të kujton erëzën e famshme. Gjendet në bimë të tilla si lisi, lisi me push, lisi, ahu, lisi, pisha e zezë, larshi, shkoza e hopit ose lajthia. Vlera e tij ekonomike është sa gjysma e asaj të tartufit të zi të çmuar.
Tartufi i zi i dimrit ose Tuber Brumale Vittadini ngatërrohet lehtësisht me tartufin e zi të çmuar. Sipërfaqja është kafe e zezë me lytha të vogla, ndërsa gleba është e errët me damarë mermeri. Aroma është intensive dhe e qëndrueshme me tonalitete myzeqare, dhe në variantin e arrëmyshkut të kujton erëzën e famshme. Gjendet në bimë të tilla si lisi, lisi me push, lisi, ahu, lisi, pisha e zezë, larshi, shkoza e hopit ose lajthia. Vlera e tij ekonomike është sa gjysma e asaj të tartufit të zi të çmuar.
