Shfaqen 8 rezultate
Bruschetta Piccantina është një salcë domate pikante, perfekte si një shoqëruese e patateve të skuqura ose mbi krutona gjatë një aperitivi të shijshëm, për një bourguignonne, për t'u propozuar me mish të pjekur në skarë dhe në përgatitjen e hamburgerëve. Për ta përgatitur atë përdorim vetëm tul domateje italiane dhe përbërës të cilësisë së lartë. Një spërkatje me spec djegës e bën atë të ëmbël dhe të shijshëm.
Pesto me tartuf të zi lindi nga ideja për të pasuruar peston tonë klasike gjenoveze me një nga përbërësit më të çmuar në tokë: tartufin e zi. Thjeshtësia dhe eleganca që bashkohen në një recetë unike e bëjnë atë një produkt delikat. Ideale për meze por edhe për pjatat e para, trofie, njoki dhe… pse jo? Me një pure të thjeshtë. Me tartuf dhe pesto mund të pasuroni edhe pjatën më të thjeshtë.
Pestoja organike gjenoveze përgatitet me përbërës të përzgjedhur, lëndë të para organike, dhe formulimi i saj është krijuar për të ofruar një produkt të mirë me një çmim shumë tërheqës. Karakteristika kryesore e tij është shija e ekuilibruar dhe cilësi kremoze. Një produkt sensacional për t'u përdorur si me makarona ashtu edhe me meze.
Pesto alla Genovese përgatitet duke përdorur vetëm borzilok italian (36%). Aroma delikate e borzilokut kombinohet me një notë të fortë të djathit të shkëlqyer italian: Pecorino. Është në këtë mënyrë që të gjithë përbërësit kombinohen për të krijuar një recetë me një konsistencë më të trashë: ideale si për pjatat e para ashtu edhe për salcat e përhapura.
Pestoja e kuqe zakonisht quhet "pesto e kuqe alla genovese" vëllai i pestos klasike alla genovese. Receta e përgatitur me borzilok italian, vaj luledielli dhe domate të thata të cilësisë së lartë. Përdorimi i domateve të thara në diell jep një ngjyrë të kuqe të fortë, duke e bërë këtë pesto ideale për erëzimin e makaronave, njokit ose për t'u përhapur në bukë të thekur.
Kjo pesto vegane tofu është një alternativë e shkëlqyer për peston tradicionale të borzilokut gjenovez. Rezultat më i lehtë dhe më i shëndetshëm pa cenuar shijen. Pa gluten dhe pa laktozë, kjo salcë është ideale jo vetëm për veganët, por edhe për njerëzit që janë intolerantë ndaj laktozës. Anima Veg ka zëvendësuar djathin me tofu për të marrë një rezultat të pastër vegan pa sakrifikuar shijen dhe kremin. Rekomandohet shumë si për veganët ashtu edhe për jo-veganët!
Salca e tartufit të zi është një salcë e kuqe e bërë nga tuli i domates së kombinuar me shijen e tartufit të zi. Një salcë aromatike që do të veshë në mënyrë elegante çdo përgatitje.
Salca Arrabbiata është një nga recetat më të famshme dhe më të dashura të kuzhinës romake. Pak dhe përbërës të thjeshtë për një erëz të vlerësuar në të gjithë botën. Ne e përgatisim këtë salcë duke përdorur vetëm tul domateje italiane, vaj ulliri ekstra të virgjër dhe një spërkatje me spec djegës. Një pjatë me pena me salcën tonë Arrabbiata është ideale për të gjitha ngjarjet: mysafirë të papritur, një makarona mesnate ose një drekë të mbushur buzë detit.
